Luego de varias horas de reunión, y de justificar la medida, comunidades afrodescendientes e indígenas localizada en la Costa Pacífica de Nariño, estuvieron de acuerdo en implementar un menú acorde con sus usos y costumbres, respetando la identidad cultural.
En este caso, esta incitativa esta prevista para el Programa de Alimentación Escolar PAE, en los municipios de Francisco Pizarro, El Charco, Olaya Herrera y el territorio de la comunidad indígena Eperara Siapidara.
La participación de madres de familia, docentes, líderes comunitarios, y autoridades de la región con personal de la secretaria de Educación de la Gobernación de Nariño, fue determinante para llegar a un acuerdo.
Los compromisos:
-Entrega de menús con enfoque cultural, respetando la identidad étnica y las prácticas alimentarias propias.
-Entregar información clara a proveedores locales para su participación en el abastecimiento.
-Coordinación con el equipo territorial del PAE para asegurar calidad y oportunidad en la entrega.
-Acordar con el sector agrícola local para formalizar a pequeños productores y fortalecer la economía local.
Sector indígena
En el caso del Plan de Alimentación Indígena Propio, PAIP, con la comunidad indígena Eperara Siapidara, se concertó la inclusión de alimentos y prácticas propias en las minutas escolares, con el compromiso de ofrecer a los niños y niñas una alimentación que refleje su identidad y cultura.
“En nuestro territorio, este programa es fundamental porque asegura que los niños reciban una dieta balanceada e integral durante la jornada escolar. Agradecemos a la Secretaría de Educación por su constante vigilancia en la adecuada entrega de los alimentos”, expresó Ana Blandón, madre de familia de la Institución Educativa Señor del Mar del municipio de Francisco Pizarro,
Ana Arboleda Valencia, Rectora (e) de la IE Nuestra Señora del Carmen del Municipio de Olaya Herrera señaló, “Con este programa sostenemos la cobertura, reducimos la deserción y mejoramos la nutrición de nuestros niños. Es una bendición para nuestras instituciones y territorios, porque en muchos casos representa la única comida del día. Además, la minuta refuerza nuestra identidad cultural y garantiza una alimentación adecuada”.
Concejos comunitarios
En Olaya Herrera, los consejos comunitarios destacaron que el PAE no solo beneficia a los estudiantes, sino que impulsa la producción agrícola y la contratación de proveedores de la región.
En este caso, el Subsecretario de Planeación Educativa y Cobertura, Berby Sánchez, indicó que los acuerdos permiten consolidar un complemento alimenticio acorde a los usos y costumbres de las comunidades, además de fortalecer la calidad educativa.
